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【バレンタインに】スタバ風!ゴロゴロチョコがおいしい「チョコチャンククッキー」が簡単に作れる

料理・グルメ

 チョコチャンククッキー

2021.02.13

購入するチョコクッキーでは満足できない! そんな方はコーヒータイムに相性ばっちりなチョコとナッツがゴロゴロ入ったスタバ風が嬉しいチョコチャンククッキーをつくってみませんか。簡単に手作りできます!

スタバ風 チョコチャンククッキーの材料

チョコチャンククッキー

<材料>  大きめ6個分

*薄力粉……120g
*ベーキングパウダー……1つまみ
*卵……2分の1個
*てん菜糖……50g(上白糖でも三温糖でも)
*はちみつ……10g
*太白胡麻油……40g(サラダ油でも米油でも)
*板チョコ……1枚
*お好きなナッツ……好きなだけ(今回はスライスアーモンド)

【下準備】
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます。
板チョコは大きめに砕いておきます。
オーブンは170度に余熱しておきます。

作り方

作り方

1.ボールに卵とてん菜糖を入れ、よく混ぜます。そこへはちみつ、太白胡麻油も入れてさらに混ぜます。

作り方

2.ふるった粉類も入れてヘラでさっくり混ぜます。

作り方

3.くだいた板チョコとナッツも入れてさっくり混ぜます。

作り方

4.大きさはお好きな大きさでOKですが、今回はスタバ風にしたいので大きめに丸めて平たくクッキーの形にします。

作り方

5.170度に余熱したオーブンで15分焼いたら完成です!

【ポイント】クッキーが少し膨らんでくるので10分くらいしたら一度取り出し、スプーンで少し潰して平たくするとよりスタバ風な見た目になりますよ。

ラッピングもおしゃれに

チョコチャンククッキー

大量生産してあげたい時には1枚ずつ透明の袋に入れておしゃれなシールを貼るだけで可愛いく仕上がります。シールも袋も100均で手に入りますよ。

ラッピング

しっかりプレゼントしたい時には100均でも手に入る瓶風の容器に入れるのがおすすめです。容器に入る大きさにクッキーを作りましょう。こちらの容器はダイソーにてシールもセットで販売していました。お店の気分が味わえるラッピングです。

バレンタインシーズンは可愛いラッピンググッズがたくさん100均でも出ているのでぜひチェックしてみてください。
普段お菓子を作らない人でも混ぜるだけで簡単にできるので、ぜひバレンタインに作ってみてはいかがですか?

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

著者

CHIHO

CHIHO

5歳と2歳の2児のママです♡ 大好きな料理と毎日のお弁当作りを生かした記事をご紹介していきたいと思います。

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