パンの生地を作り置きして調理時間を短縮！

おいしいパンは食べたいけど普通に作ると工程が複雑で、時間もかかりますね。そんなときはパン種だけを作っておくのはいかがですか？　パン・料理研究家、おうちパンマイスター代表講師の吉永麻衣子さんが教える「パン種」は、難しい工程を省いているので簡単に作れますよ。朝に生地をカットしてオーブントースターで8分程度焼くだけで、焼き立てのパンが楽しめます。

面倒な生地のこね時間は１分！あとは待つだけの「ほったらかしパン」

どのようなパンの種類が好きですか？　フランスパンのようなハードパンが好きな方におすすめなのが、お料理YouTuberとして人気のはるあんさんが動画で紹介していた「ほったらかしパン」ですよ！　こちらのレシピは材料を入れて、水を加えて混ぜ、たったの1分程度こねるだけなんです。生地の発酵は、冷蔵庫に8時間程度入れておくだけ。パンは外側はハードな焼き上がりで、中は柔らかい食感にしあがります。

発酵させる時間は必要なし！「ふわふわロールパン」

パンを作るのは時間がかかりますが「ふわふわロールパン」はホットケーキミックスを使うので、生地を発酵させる時間がいりません。ホットケーキミックスとプレーンヨーグルトを混ぜて、成形しオーブンで焼くだけですよ。パンの生地にバターやチョコレートなどお好みでトッピングをして、アレンジしながら楽しめます。

電子レンジで発酵！フライパンで焼くパン

手軽に自宅でパンが作れたら、焼き立てを楽しめて嬉しいですよね。でも発酵に時間がかかるイメージがあります。お料理YouTuberはるあんさん考案の「ちぎりパン」は、強力粉（300g）、砂糖（20g）、塩（3g）、ドライイースト（3g）、牛乳（1カップ）、バター（20ｇ）を混ぜ合わせ生地を作ります。発酵は電子レンジで一次発酵し、二次発酵はフライパンで10分程度焼きます。ポイントは、フライパンで二次発酵させるときに、ふたを開けないことですよ。しっかりと発酵させましょう。

自宅で簡単に楽しめるパンのレシピを紹介しました。生地を冷凍させたり、ヨーグルトとホットケーキミックスを混ぜて生地にしたりとアイデア満載のレシピです。ぜひ、お試しください。

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