【お弁当の隙間おかず】簡単ちくわレシピ10選!詰めたり、巻いたり、揚げたり家族が喜ぶアレンジレシピ!

料理・グルメ

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6 海苔チーチくるくる

【作り方】
海苔チーチくるくる1出典:youtu.be

⒈切り落とさないように縦に包丁を入れ、ちくわを平面にする。

海苔チーチくるくる2出典:youtu.be

⒉ちくわの焼き目を下にして、上に海苔とチーズを乗せる。

海苔チーチくるくる3出典:youtu.be

⒊端から巻いていく。

海苔チーチくるくる4出典:youtu.be

⒋巻いたちくわをラップで包み、電子レンジで10秒ほど温めたあと、半分にカットして完成。

【盛り付け例】
海苔チーチくるくる盛り付け例出典:youtu.be

7 うずら卵ちくわの照り焼き

うずら卵ちくわ出典:youtu.be

【作り方】
うずら卵ちくわ1出典:youtu.be

⒈ちくわを縦半分にカット。

うずら卵ちくわ2出典:youtu.be

⒉焼き目を下にしたちくわの上にうずらの卵をのせ、端から巻いていく。

うずら卵ちくわ3出典:youtu.be

⒊巻き終わりをようじで留める。

うずら卵ちくわ4出典:youtu.be

⒋麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2・水大さじ1を混ぜ合わせておく。
(または、醤油とみりん各大さじ1)

うずら卵ちくわ5出典:youtu.be

⒌熱したフライパンの上でうずら卵ちくわを焼き、混ぜ合わせた調味料を入れる。

うずら卵ちくわ6出典:youtu.be

⒍火が通ってきたら、小麦粉を振り、とろみをつける。

うずら卵ちくわ7出典:youtu.be

⒎ちくわにタレがよくからまったら完成。

【盛り付け例】
うずら卵ちくわ盛り付け例出典:youtu.be

 

8 味噌マヨちくわ焼き

味噌マヨちくわ出典:youtu.be

【作り方】
味噌マヨちくわ1出典:youtu.be

⒈マヨネーズ大さじ1に味噌を少々入れ、よく混ぜておく。

味噌マヨちくわ2出典:youtu.be

⒉カットして平面にしたちくわの内側に混ぜた味噌マヨを塗る。
(市販の明太マヨでもOK)

味噌マヨ3出典:youtu.be

⒊端から巻いていく。

味噌マヨ4出典:youtu.be

⒋半分にカットする。

味噌マヨ5出典:youtu.be

⒌アルミホイルの上にのせ、トースターで2~3分焼いて完成。

9 ちくわの磯辺揚げ

磯部揚げ出典:youtu.be

【作り方】
磯部揚げ1出典:youtu.be

⒈ちくわを縦半分にカット。

磯部揚げ2出典:youtu.be

⒉ボウルに天ぷら粉大さじ1、塩少々、水大さじ1をよく混ぜたあと、青のりを適量入れて衣を作る。

磯部揚げ3出典:youtu.be

⒊ちくわに衣をつける。

磯部揚げ4出典:youtu.be

⒋油でちくわを両面しっかり揚げて完成。

【盛り付け例】
磯部揚げ盛り付け例出典:youtu.be

10 ちくわのカレー揚げ

カレー揚げ出典:youtu.be

【作り方】
カレー揚げ1出典:youtu.be

⒈ボウルに天ぷら粉大さじ1、塩少々、水大さじ1をよく混ぜたあと、カレー粉を適量入れて混ぜる。

カレー揚げ2出典:youtu.be

⒉カットしたちくわに衣をつける。

カレー揚げ3出典:youtu.be

⒊油で揚げて完成。

【盛り付け例】
カレー揚げ盛り付け例出典:youtu.be

詳しい作り方は動画で!

安価で手に入り、生でもそのままたべられて便利なちくわですが、いざ料理に使うとなるとワンパターンになりがち。でも、「ちくわメニュー10選」があれば、隙間を埋める簡単メニューから、しっかりおかずになるメニューまで揃っているので、「お弁当のあと一品」に困ったときに心強いですはず。これからは冷蔵庫にちくわを常備して、お弁当作りを楽しみましょう。

※これからの季節、竹輪などの生ものは食中毒のリスクがあるので、火を通さないものは、最初にレンジで加熱するか、下茹ですることをおすすめします

お弁当を楽しく美味しく可愛く作れるコツが満載!「にぎりっこ娘。」の公式サイトにはお弁当作りのヒントがいっぱいです!

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著者

にぎりっ娘。

にぎりっ娘。

毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber兼お弁当研究家 チャンネル登録者数は92万人超え。 Yahoo!クリエイターズプログラムの動画クリエイターとしても活動。2019−2020「How To」部門にて最優秀作品アワードで2年連続受賞。 2021/3/26 最新刊「頑張らないお弁当」も大好評発売中。

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