材料は2種類のスパイスに玉ねぎやにんにくなど7つ！
みなさんはカレーを作るときルウはどうしていますか？
市販のカレールウは質の悪い油や小麦粉を使用しているものが多いため、ダイエットには不向きです。
石松さんが考案したパーソナルカレーは、カレールウを「カレータブレット（スパイスカレーの素）」に置き換える事で「おいしい」と「ヘルシー」のどちらも叶う欲張りなカレーです。
しかも、石松さんが考案したパーソナルカレーのカレータブレットに使用するスパイスは、「カレー粉」と「ガラムマサラ」の２種類だけ。
これなら、難しそうなスパイスカレーのハードルも下がります。
【材料】
- オリーブオイル
- にんにく
- しょうが
- 玉ねぎ
- トマトホール
- カレー粉
- ガラムマサラ
を順番にフライパンで炒めていくだけです。
材料費は一皿35円、かかる時間は15分です。
本当に簡単！カレータブレットの作り方！
カレータブレット（スパイスカレーの素）が自宅で作れるなんてまだ信じられないかもしれません。
しかし、本当に簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。
【材料 （9皿分）】
- オリーブオイル 大さじ6
- にんにく 2片
- しょうが 1片
- 玉ねぎ 2個
- トマトホール 2分の1缶
- カレー粉 大さじ3
- ガラムマサラ 大さじ1
【作り方】
- フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくと生姜を入れたら中火にかけます。（中火・1分）
- にんにくの香りがしっかり立ってきたら、千切りにした玉ねぎを加えて炒めます。（中火・8分）
- （2）にトマトホール缶を加え、へらで潰しながら水気がなくなるまで炒めます。（中火・5分）
- カレー粉とガラムマサラを加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。（弱火・1分）
- 粗熱をとった（４）を冷凍用のジップ付き保存袋Lサイズに入れ、平らにならします。
- 割りばしで線をつけてそのまま冷凍すれば、使うときに簡単に一人分取り出せます。
これで市販のカレールウ1パック（9皿分）と同じ量です。
※冷凍で2か月程度の保存ができます。
※製氷器に入れて固めてもOKです。
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