「気づいたらカビが生えてた…。」多めに買って余りがちなそうめん。おいしさを保つ保存方法3つのポイント

料理・グルメ

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【番外編】開封した素麺は茹でて冷凍も可能

素麺出典:stock.adobe.com

パックを開封してしまった場合、冷蔵庫での保存が良いとお伝えしましたが、開封したパックの素麺をすべて茹でてから保存するという手もあります。

数日で食べきれるならばそのまま冷蔵庫に保存して、食べる際に今一度水でさらしてあげるとくっついた素麺もバラバラになって食べやすくなります。
また冷凍庫で1食分づつラップに包んで保存しておけば、2週間ほどは保存することができます。

ただし、素麺はやっぱり茹でたてが一番おいしいので、味は少し落ちるかもしれません。さっと取り出してすぐ食べたい方には、茹でておく保存方法もあることを覚えておきましょう。

賞味期限内に早めに食べきること

いろいろな保存方法はありますが、やっぱり美味しく安全に食べるためには、賞味期限内に食べきることが大切です。もしも食べきれない場合は、今回ご紹介した方法を試してみてください。
夏はつるつると食感も美味しい素麺。おいしくたくさん食べてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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