答え：冷暗所で保存！
サラダ油は日光や蛍光灯の光を避けて、冷暗所で保存するのが正しい保存方法です。
酸化をしないように、フタをしっかりと閉めることも大切です。
おすすめは、1ヵ月〜2ヵ月で使い切ることだそう！
使う回数が多いと大きいサラダ油を買いがちですが、大量に購入せずに使い切れる量を購入しましょう。
使い勝手がいいからとコンロのそばにサラダ油を保存するのは、光が当たってしまうので気をつけてください！
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「サラダ油」正しい保存方法知っている？【意外と知らない調味料の保存方法】
料理・グルメ
2021.10.22
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監修者
佐々木綾子
サステナブル料理家・日本茶アンバサダー。 「チャノキ」からつくられる日本茶の魅力を発信。麦茶も好きでよく飲んでいます。 Instagramでは「SDGsなおうちごはん」のレシピを連日更新中！カラフルベジバター、まるで謎肉？！肉っぽい豆腐ミート、ずぼらでも出来るロス対策「まるごと冷凍」、スーパーの値下げ棚活用法など。レシピ提供・商品開発・出演・寄稿等を展開しています。
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