フレンチトーストの隠し味に入れるとコクが深まる、冷蔵庫に残りがちな「たれ」とは

料理・グルメ

 【焼肉のたれ活用術】

2021.10.26

焼き肉をしたあとに意外と余ってしまう「焼き肉のたれ」。そのまま冷蔵庫に入ってままになっていませんか? 今回はそんな焼き肉のたれを使った驚きのレシピをご紹介します。「黄金の味」で有名なエバラ食品さんに伺った「フレンチトースト」は、なんと焼き肉のたれが隠し味! 卵液に焼き肉のたれを加えることでぐんとおいしくなります。

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冷蔵庫に残ってしまいがちな「焼き肉のたれ」

焼肉のたれ

おうち焼き肉をしたときに余ってしまった「焼き肉のたれ」。冷蔵庫にそのまま残ってしまっていませんか。
炒め物の味付けに使える焼き肉のたれですが、今回は「黄金の味」で有名なエバラ食品さんに、隠し味として加えることで絶品になる「フレンチトースト」の作り方を伺いました。

隠し味に焼き肉のたれ!フレンチトースト

【材料(2人前)】

  • 食パン(6枚切り)……2枚
  • 卵……1個
  • 牛乳……100ml
  • 砂糖……大さじ1
  • 焼き肉のたれ「黄金の味」……大さじ1
  • バター……10g
  • はちみつ……適宜

焼肉のたれ

【作り方】
1. 食パンは4つ切りにします。
焼肉のたれ
2. 大きめのボウルに、卵、牛乳、砂糖、焼き肉のたれを入れ、混ぜ合わます。
焼肉のたれ
3. 食パンを浸します。
焼肉のたれ

上下を返して、しっかりパンに卵液を染みこませます。
焼肉のたれ

4. フライパンにバターを熱し、弱火で3を焼きます。両面に焼き色がついたら、できあがりです。
焼肉のたれ

焼肉のたれ

5. お皿に盛りつけます。
焼肉のたれ

6. お好みではちみつをかけてお召しあがりください。

焼肉のたれ

フレンチトーストと焼き肉のたれという驚くコラボレーションですが、食べてみると違和感は全くありません。
焼き肉のたれを加えたことで、フレンチトーストにさらにコクがでて味に深みがでて、いつものフレンチトーストよりワンランク上の味になりました。
気になった方はぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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