「アボカド」は半分に切ってから皮をむくのはNG!バナナのようにツルンとむく方法

料理・グルメ

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2021.11.25

アボカドの実を取り出すとき、どのように取り出していますか? 半分に切ってからスプーンで実をとっていませんか? スプーンで実を取り出すより、もっと簡単にツルンとアボカドの皮をむく方法があるんです。今回はその方法をご紹介します。

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アボカドを皮から取り出すときにうまくむけない……



アボカドを料理で使う際に、中の実をスプーンでくりぬくように取り出している方も多いと思います。柔らかくてなかなか実をキレイに取れないアボカドですが、実はとても簡単にむくことができるんですよ。アボカド出典:stock.adobe.com

アボカドの実をスッと実を取り出す方法

1. アボカドを縦半分にカットし、種を取り出す。

2. さらに縦に半分にカットする。

3. バナナの皮をむくように皮をむく。

半分にカットしてから皮と実を分けようとすると、実を取る際にアボカドがつぶれたり、取りづらかったりすることもありますが、さらにあと1回アボカドに包丁を入れ4等分にカットすることで、実が皮から取りやすくなります。4等分するとバナナの皮をむくようにするっとむけて、実を取りやすくなるんですよ。

アボカドは好きだけれど、実をキレイにとれないから買うことを遠慮しているような方も、この方法であれば簡単に皮をむくことができるのでストレスが軽減されますよ。
ちょっとしたことですが、この方法であればきれいに実をスッと取れるようになるので、ぜひ試してみてくださいね。アボカドアボカドアボカド

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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