「豚バラと大根のミルフィーユ鍋」の作り方

【材料】

• 大根　　　　　1本
• 豚バラ肉　　　600g
• 春雨　　　　　お好みで
• しめじ　　　　1株
• お好みの鍋汁　1袋

【作り方】
1.　大根は皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。

2.　土鍋に沿って、大根、豚バラ肉を交互に並べます。

3.　中央からそっと鍋汁を入れ、中央にしめじを入れます。

4.　鍋に火をつけて煮立ったら、鍋の中央にお湯で戻した春雨を入れてさらに煮ます。

5.　春雨が柔らかくなったらできあがり。

汁までしっかり味わえる贅沢お鍋

大根と豚バラ肉の旨味が加わった鍋汁に、あとから加えた春雨が絡んで、汁まで楽しめるお鍋です。
まずは春雨以外の具材をしっかり煮た後に、お湯で戻した春雨を入れるのがポイントです。
寒い日にも身体の芯から温まる、いつもとは違った「豚バラと大根のミルフィーユ鍋」をぜひ試してみてくださいね。