ほくほく「大根おろし豚バラ鍋」の作り方

【材料(2人前)】

• 豚バラ肉　　　　　　300g
• ニラ　　　　　　　　1袋
• キャベツ　　　　　　4分の1個
• 大根　　　　　　　　8cm
• 水　　　　　　　　　400ml
• 鶏ガラスープの素　　大さじ1　
• 料理酒　　　　　　　大さじ2　
• ニンニク（チューブ）2cm
• バター　　　　　　　10g　
• 粗びき黒コショウ　　お好みで

【作り方】
1.　キャベツとニラは洗って食べやすい大きさにカットします。

2.　大根はおろして大根おろしにします。

3.　お鍋に、水、鶏ガラスープの素、料理酒、ニンニク、バターを入れてよく混ぜた後、火にかけます。

4.　スープが沸騰してきたら、キャベツと豚バラ肉を入れて煮ます。

5.　キャベツが柔らかくなったら、ニラを入れて煮立てます。

6.　ニラが煮えたら、火を弱めて大根おろしを入れ、ひと煮立ちさせます。



7.　お好みで粗びきコショウをかけてください。

残った汁は中華麺を入れてラーメンに

残った汁には、野菜やお肉の出汁がしっかり出ているので、中華麺を入れてラーメンにして召し上がってください。
いつもの鍋に飽きたら、いつもとは変わった鍋を囲んでみませんか？