ポリ袋に材料を全て入れて漬け込み、食べる前に焼くだけの簡単レシピです。

はちみつとたまねぎに漬け込むことによって、肉がしっとりと柔らかく、おいしくなります。
食欲をそそるスタミナ満点のボリュームおかずです。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

「韓国風デジカルビ」の作り方(漬ける時間を除いた調理時間:5分)

材料(2人分)

• 豚バラ肉……250g前後
• たまねぎ……4分の1個
• しょうゆ……大さじ1
• みりん……大さじ1
• 料理酒……大さじ1
• はちみつ……大さじ1
• にんにく(チューブ)……小さじ1
• しょうが(チューブ)……小さじ1
• 白ごま……適量

準備

豚バラ肉を食べやすい大きさにカットします。
たまねぎはすりおろします。

作り方

1.ポリ袋に白ごま以外の材料を全て入れ揉み込み、最低30分漬けます。

2.中火でフライパンを熱します。
油を引かずに豚肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼きます。

3.お皿に盛り、白ごまをちらしたらできあがり。

豚バラ肉で作る「韓国風デジカルビ」をご紹介しました。
しっかりと濃厚な味つけでごはんに合うのはもちろんお酒にも合いますよ。
漬けた状態で冷凍しておくと、サッと作りたいときに便利です。
ぜひ作ってみてください。