いつもの「鶏むね肉」が大変身！クリーミーなくちどけがたまらない「むね肉のアボカドマヨソース」

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

鶏むね肉に下味をつけて、電子レンジで加熱して作る一品です。火は使わないので、忙しい日でも簡単に作れます。アボカドとわさび、マヨネーズをあわせて作るソースは、クリーミーなくちどけです。

・鶏むね肉……200g

【鶏むね肉の下味】
・塩……小さじ1
・料理酒……大さじ2

【ソース】
・アボカド……1個
・わさび……2cm
・マヨネーズ……大さじ1

・ブラックペッパー……少々
・ごま油……少々

1.鶏むね肉は皮をとって、分厚い部分に包丁で切り込みを入れます。

2.塩・料理酒をもみ込みます。

3.耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で4分加熱します。
火の通り具合を見て、加熱時間を調節してください。

4.アボカドをフォークで潰し、わさび、マヨネーズを入れて混ぜます。

5.鶏むね肉をひと口サイズにスライスして、アボカドソースをかけます。
しあげにごま油とブラックペッパーをお好みでかけたら、できあがり。

「むね肉のアボカドマヨソース」をご紹介しました。
電子レンジで作るので、洗い物も少なく、時短できるのがうれしいレシピです。
ぜひ試してみてください。