「バーベキューチキン」の作り方(作業時間:10分)

朝ポリ袋に鶏モモ肉と調味料を入れて漬け込み、食べる前に焼くだけでOKな時短レシピです。
たまねぎとはちみつを入れることで、身がふっくらししっとり仕上がります。
ごはんのおかずとしてはもちろん冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしてもぴったり。
焦げ付きやすいので弱火でじっくり焼くか、フライパン用ホイルシートを使うことをおすすめします。

材料(2人分)

• 鶏モモ肉……250g前後
• たまねぎ……4分の1個
• ケチャップ……大さじ2
• ソース……大さじ2
• しょうゆ……大さじ1
• みりん……大さじ1
• はちみつ……小さじ1
• おろしにんにく(チューブ)………1cm
• おろししょうが(チューブ)………1cm

準備

鶏モモ肉は食べやすい大きさに切ります。
たまねぎはすりおろします。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れ、冷蔵庫で30分以上おきます。
※朝漬け置きする場合はここまで。

2.フライパンを弱～中火で熱し、両面をしっかりと焼いていきます。
はちみつが焦げやすいので、焦がさないように注意しましょう。

3.お皿に盛ったらできあがり。

「バーべキューチキン」をご紹介しました。
柔らかくて香ばしいボリュームおかずです。
漬けたまま下味冷凍しておくと解凍して焼くだけでいいのでラクラク。
ぜひ作ってみてください。