ごまの風味たっぷりの豆腐サラダ

さっぱりとした副菜が欲しいときは、豆腐の出番です。冷奴に飽きたという人に試してほしい、簡単サラダをご紹介します。

材料

• 木綿豆腐　　　　　1丁
• ごまドレッシング　大さじ4
• 粉チーズ　　　　　大さじ1
• 豆板醤　　　　　　少々
• 刻み海苔　　　　　少々　　　　

作り方

1.　水切りした木綿豆腐をボウルに手でちぎりながらいれます。

2.　豆板醤とごまドレッシングと粉チーズを加え、全体を混ぜます。


3.　お皿に盛りつけて、刻み海苔を散らしたらできあがり。

隠し味の粉チーズで濃厚さがUP

今回はごまとチーズの風味がする豆腐サラダにしてみました。辛味が苦手な方は豆板醤を入れなくてもOK。豆腐を手でちぎることで、味がよく絡みます。
さっと作れるけれど、腹持ちもよい1品です。ぜひ試しみてくださいね。