冷蔵庫にもやししかないけれど、あと1品ほしい

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もう1品ほしいけど、冷蔵庫の中を見てみると、もやししか使えそうな材料がないというときにぴったりな簡単レシピです。

茹でて混ぜるだけ！もやしのナムル風

材料

• もやし　　　　　　　1袋
• 麺つゆ(2倍濃縮)  　　大さじ1
• 中華だしの素　  　　 小さじ1
• ごま油　　　　　　　大さじ1
• 豆板醤　　　　　　　少々
• にんにく(チューブ)　 1cm
• 黒ごま　　　　　　　お好みで

作り方

1.　鍋にお湯を沸かし、もやしをいれてさっと湯がきます。

2.　ざるに上げて水けをしっかり切ります。

3.　ボウルに麺つゆ、中華だし、ごま油、豆板醤、にんにくを入れてよく混ぜます。

4.　もやしを入れて、全体に絡めます。

5.　お皿に盛りつけて、最後に黒ごまを散らしてできあがり。

シャキシャキ食感がおいしい1品

もやしはさっとお湯にくぐらせただけなのでシャキシャキの食感がしっかり残ります。辛味が苦手な方は豆板醤を入れずに作ってもOK。副菜としてはもちろん、おつまみにもぴったり。お箸が止まらないこと必須の簡単もやしレシピ、ぜひ試してみてくださいね。