そのままでもおいしい「なめ茸」がもっとおいしくなる。ボリュームおかずにする方法

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 「なめ茸」に鶏モモ肉を入れると絶品。ボリューム満点のご飯のお供「鶏のなめ茸」レシピ

2022.05.19

ご飯をおいしく食べるために、あると嬉しいご飯のお供。作るのに手間暇をかけたくないときは、電子レンジで時短して作ると便利ですよ。今回は注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主、鶏肉ずぼラクくっきんぐさんに、ご飯のお供に最適な「鶏のなめ茸」を教えてもらいました。

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教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信!

「鶏のなめ茸」の作り方

今回紹介するレシピは、定番のなめ茸に鶏モモ肉を加えて作り、ボリュームのあるご飯のお供になるレシピです。
電子レンジで7分加熱するだけで作れるので、作りおきにもおすすめです。

材料

材料出典:www.instagram.com

・エノキ……200g(1パック)
・鶏モモ肉……150g
・かたくり粉……大さじ2

〈調味料〉
・しょうゆ……大さじ2
・砂糖……大さじ2
・水……大さじ2

作り方

1.鶏モモ肉はひと口サイズにカットして、エノキは適当なサイズに切ります。

鶏のなめ茸出典:www.instagram.com

2.耐熱容器にえのきと鶏モモ肉を入れます。
このとき、入れる順番はエノキを下、上に鶏モモ肉を置いてください。

鶏のなめ茸出典:www.instagram.com

3.耐熱容器にかたくり粉を入れ、よく混ぜます。

鶏のなめ茸出典:www.instagram.com

4.混ざりあったあとは調味料をすべて入れて、よく混ぜます。

鶏のなめ茸出典:www.instagram.com

5.耐熱容器にフタまたはラップなどをして、600Wの電子レンジで7分加熱します。
鶏肉の火の通り具合をみて加熱時間を調節してください。

鶏のなめ茸出典:www.instagram.com

6.加熱が終わったらよくかき混ぜて、できあがり。

鶏のなめ茸出典:www.instagram.com

「鶏のなめ茸」を紹介しました。
これさえあればご飯が何杯でもすすむおいしさです。ご飯のお供に最適ですよ。
ぜひ作ってみてください。

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著者

ayako

ayako

「笑顔になるように」を大切に毎日を過ごしています。 子どもと図書館で一緒に過ごすことが大好きです。 皆さんのお役に立てるように頑張ります。

教えてくれた人

鶏肉ずぼラクくっきんぐ

鶏肉ずぼラクくっきんぐ

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒造『あぐら』店主。 毎日忙しい人に向けて、簡単だけどおいしい『ズボラク』レシピを発信中! ごくらく酒造『あぐら』:https://www.gokuraku-agura.com/shop/

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