「旨辛もやしナムル」の作り方(調理時間:5分)
もやしを耐熱容器にのせて加熱し、調味料と和えるだけ。
作業時間5分のピリッとした辛さがクセになる副菜です。
おつまみにもぴったり。
ポイントは、しっかりと水気を切ることです。そうすることで味がぶれません。
材料(2人分)
- もやし……1袋
- Aしょうゆ……大さじ1
- Aごま油……大さじ1
- A鶏ガラスープの素……小さじ2分の1
- A豆板醤……小さじ2分の1
- 七味唐辛子……お好みで
準備
Aを混ぜ合わせます。
作り方
1.耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
2.粗熱が取れたらしっかりと水気を切ります。
Aを加え、混ぜ合わせます。
2.お皿に盛り、お好みで七味唐辛子をかけたらできあがり。
「旨辛もやしナムル」をご紹介しました。
ニンニクを少し入れると風味がよくなり、食欲が増進します。
白ごまをかけて、食感を足してもおいしいです。
常備しておくと、おつまみにもラーメンのトッピングにも使えます。
ぜひ作ってみてください。