「旨辛もやしナムル」の作り方（調理時間：5分）

もやしを耐熱容器にのせて加熱し、調味料と和えるだけ。
作業時間5分のピリッとした辛さがクセになる副菜です。
おつまみにもぴったり。
ポイントは、しっかりと水気を切ることです。そうすることで味がぶれません。

材料(2人分)

• もやし……1袋
• Aしょうゆ……大さじ1
• Aごま油……大さじ1
• A鶏ガラスープの素……小さじ2分の1
• A豆板醤……小さじ2分の1
• 七味唐辛子……お好みで

準備

Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで2分加熱します。

2.粗熱が取れたらしっかりと水気を切ります。
Aを加え、混ぜ合わせます。

2.お皿に盛り、お好みで七味唐辛子をかけたらできあがり。

「旨辛もやしナムル」をご紹介しました。
ニンニクを少し入れると風味がよくなり、食欲が増進します。
白ごまをかけて、食感を足してもおいしいです。
常備しておくと、おつまみにもラーメンのトッピングにも使えます。
ぜひ作ってみてください。