「ポン酢照り焼きチキン」の作り方(調理時間:15分)

鶏モモ肉を焼いて調味料で煮込むだけでOKな時短レシピです。
ポン酢がさっぱりとした味わいに仕上げてくれます。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり！

材料(2人分)

• 鶏モモ肉……1枚(250g前後)
• ポン酢……大さじ3
• 水……大さじ3
• みりん……大さじ1
• はちみつ……小さじ2

準備

鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットします。

作り方

1.中火で熱したフライパン少量の油（分量外）をひき、皮目から焼いていきます。
3分焼いたら裏返し、片面をさらに1分焼きます。

2.ペーパータオルで余分な油を拭き取ります。
ポン酢、水、みりん、はちみつを入れて中～弱火にします。
どきどきひっくり返しながら、とろみがつくまで10分ほど煮ます。

3.器に盛り、お好みで細ネギをちらしたらできあがり。

「ポン酢照り焼きチキン」をご紹介しました。
加熱することで酸味がまろやかになり、子どもも食べやすくなります。
ゆで卵を入れてボリュームアップさせてもOK！
ぜひ作ってみてください。