イタリアン餃子

今回使うメインの材料は「冷凍餃子」です。

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冷凍庫に残っていた冷凍餃子を使って洋風餃子を作ってみます。

材料

• 冷凍餃子　　　　6個
• トマト　　　　　1個
• 粉チーズ　　　　大さじ2
• オリーブオイル　大さじ1
• バジルソース　　小さじ2分の1
• 塩・コショウ　　少々
• 乾燥パセリ　　　少々

作り方

1.　トマトを洗ってヘタを取り、1cm角くらいの大きさにカットします。

2.　ボウルに切ったトマト、粉チーズ、オリーブオイル、塩・コショウ、バジルソース、乾燥パセリを入れてよく混ぜます。


3.　フライパンに油適量(分量外)をひき、餃子を焼きます。

4.　焼き目がしっかりついたらお皿に餃子を盛りつけます。


5.　餃子の上に手順2をかけたらできあがりです。

冷たいトマトと熱々餃子の相性が抜群！

焼きたての熱々餃子に冷たいトマトで作ったイタリアンソースをかけて、一緒に頬張ると、肉汁とトマトの酸味が絶妙に合って、あっという間に食べきってしまいました。ビールにもワインにも合う1品です。彩りもきれいなので、食欲をそそります。ぜひ試してみてくださいね。