「私らしい」が見つかる。40歳からのライフスタイルメディア

朝「鶏もも肉」を漬けて放置するだけ!夕食は冷蔵庫から出して焼くだけレシピ

料理・グルメ

 味噌漬けチキン

2022.06.29

あらかじめ忙しいとわかっている日は、少しでもご飯づくりをラクにしたいですよね。そこで今回は「味噌漬けチキン」をご紹介します。使う調味料は2つだけ。朝に仕込んでおけば食べる前にフライパンで焼くだけでOKです。

「味噌漬けチキン」の作り方(作業時間:5分)

朝ポリ袋に材料を入れて揉み込み、夕飯前に焼くだけ。
すぐに食べたいときは最低20分漬けてください。
作業時間はたったの5分で、用意する調味料は2つと少ないのも嬉しいポイントです。
みりんのおかげで鶏肉は柔らかくジューシーに仕上がります。

材料(2人分)

味噌漬けチキン

  • 鶏もも肉……1枚(250g)
  • 味噌……大さじ3 
  • みりん……大さじ5

準備

鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットします。

作り方

1.ポリ袋に鶏モモ肉、味噌、みりんを入れて揉み込みます。
※朝漬け置きする場合はここまで。

朝「鶏もも肉」を漬けて放置するだけ!夕食は冷蔵庫から出して焼くだけレシピ

2.フライパンを弱~中火で熱し、じっくりと両面を焼いていきます。
味噌が焦げやすいので、あればフライパン用のアルミホイルシートを使うと焦げにくくなります。

味噌漬けチキン

3.お皿に盛ったらできあがり。
お好みで細ネギをちらしてください。

味噌漬けチキン

「味噌漬けチキン」をご紹介しました。
ポリ袋で漬けるので終わったら捨てるだけ!
準備も後片付けも少なく済みます。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ。下味冷凍も可能です。


著者

RIE

RIE

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。