「焼鮭と水菜のおにぎり」の作り方(調理時間:8分)

水菜を炒める際、ごま油を使うことで風味を出します。また食感を残すため、しんなりとなるまで炒めすぎないように気をつけてくださいね。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（150g）
• 焼鮭……1切れ（60g）
• 水菜……20g
• 白ごま……大さじ2分の1
• ごま油……適量
• 塩……少々

準備

ごま油をひいたフライパンに、2cmくらいの長さにカットした水菜を入れてさっと炒め、塩で味付けします。
焼鮭は皮と骨を取りのぞいて身をほぐしておきましょう。

作り方

1.ごはんに焼鮭、水菜、白ごまを混ぜ合わせます。

2.ラップに包んでおにぎりにします。

器に盛ってできあがりです。

「焼鮭と水菜のおにぎり」の作り方をご紹介しました。水菜のシャキシャキした食感と、ごまの風味もポイントです。ぜひ作ってみてくださいね。