永遠に食べてしまう！無限えのき

材料

• えのき　　　2分の1袋
• 醤油　　　　大さじ1
• みりん　　　大さじ1
• 米酢　　　　小さじ1
• ごま油　　　小さじ1
• 白ごま　　　小さじ1
• 小ねぎ　　　1本
• 七味唐辛子　少々

作り方

1.　耐熱皿に、醤油、みりん、米酢、ごま油を入れてよく混ぜます。

2.　石づきを取り除いたえのきを細かく裂いて、手順1に漬けます。

3.　ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱します。

4.　一度電子レンジから取り出したら、軽く混ぜてさらに1分加熱します。
5.　電子レンジから取り出して、お皿に盛りつけます。
6.　小口切りした小ねぎと七味唐辛子をかけたらできあがりです。

えのきの食感と七味の辛味で手が止まらない

電子レンジで加熱するだけで作れるので、とっても簡単！　えのきのシャキシャキとした食感と、ごま油と七味の旨味と辛味で、ご飯が進む1品になります。