秋の味覚を味わう！さつまいもサラダ

材料

• さつまいも　1本
• ツナ缶　　　1缶
• マヨネーズ　大さじ2
• 黒ごま　　　小さじ1

道具

なるべく簡単に作るためにアイラップを使います。

アイラップを使うことで、さつまいもの加熱や他の具材との混ぜ合わせることもこの1枚でできてとても便利です。

作り方

1.　さつまいもを洗い、皮を剥きます。
2.　2cmほどの輪切りにします。

3.　アイラップにさつまいもを入れて、袋の中の空気を軽く抜き、上部をクルクルと巻きます。このとき、密閉しないように注意してください。

4.　電子レンジ（600W）で約5分加熱します。さつまいもが柔らかくなったらOKです。足りないようなら追加で加熱してください。
5.　袋の上から麺棒やスプーンなどを使ってさつまいもを潰します。熱いので気をつけてください。

6.　アイラップの中に、汁気を切ったツナ、マヨネーズ、黒ごまをいれてよく混ぜます。


7.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

ほんのり甘さが楽しめる副菜

さつまいもの自然の甘さが感じられ、ツナとの相性も抜群。じゃがいもとは違った味わいを楽しめます。お弁当にもぴったりな1品なので、ぜひ試してみてくださいね。