5分でカニ玉丼の作り方　（調理時間5分）

材料　（2人分）　

・かにカマ……60g
・卵……4個
・豆苗……半パック
・油……大さじ1

【あんの材料】

・水……250ml
・鶏がらスープの素……小さじ１
・しょうゆ……大さじ１.５
・砂糖……小さじ２
・酢……小さじ１〜２

片栗粉　大さじ1（同量の水で溶く）

作り方

1　卵とほぐしたかにカマ、豆苗を2cm長さくらいにハサミで切って混ぜ、塩、こしょうで軽く味つけをする。豆苗は柔らかいので、手でちぎってもOK。

2　小鍋にあんの材料を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3   フライパンに油を熱し、1を流し込んで大きく混ぜながらゆるい炒り卵にする。半熟になったらフライ返しで上下を返す。

4  器にごはんを盛り、3をふたつに分けてのせる。2のあんをたっぷりとかける。

朝ごはんにもおすすめ。

朝ごはんにあんかけごはん、というと面倒に感じますが、手間としてはスクランブルエッグを作ってスープでも作るのと同じ。あんかけごはんは喉越しがよく、まだ元気が出来らない朝にもさらりと食べられます。

朝にしっかり食べるのが苦手、という方にこそおすすめです！

中身はお好みでアレンジを！

慣れてくれば、中身はなんでもOK。カニかまをエビやシーフードミックスに変えるとごちそう感も増します。これからの季節は下ゆでしたカキもおすすめ。

豆苗をねぎに変えたり、いろいろアレンジしてみてくださいね。