長ネギの唐揚げ

材料

• 長ネギ　　　　　　　　　2分の1本
• 麺つゆ(2倍濃縮)　　　　  大さじ1
• おろしにんにく(チューブ) 1cm
• おろし生姜(チューブ)　　 1cm
• 片栗粉　　　　　　　　　大さじ2　　　　　　

作り方

1.　長ネギを食べやすい大きさにカットします。

2.　ポリ袋にネギ、麺つゆ、にんにく、生姜をいれてよく混ぜます。


3.　ボウルに片栗粉を入れ、ポリ袋から取り出した長ネギをいれて全体に片栗粉を絡めます。

4.　揚げ油適量（分量外）を170度に熱し、上下を返しながら長ネギを揚げます。


5.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

おつまみにぴったり

長ネギを揚げることで外はサクサク、中はトロリとした唐揚げになります。そのままパクパクと食べることができて、お酒のおつまみにもぴったりです。少ない油で揚げるので簡単に作れます。ぜひ試してみてくださいね。