「焼き肉のたれ唐揚げ」の作り方(作業時間:5分)

朝ポリ袋にすべての材料を入れ揉み込み、食べる前に揚げ焼きするだけ。
すぐに食べたいときは最低15分漬ければOKです。
焼き肉のたれが濃厚で、マヨネーズを入れることでジューシーで柔らかく仕上がります。

材料(2人分)

• 鶏もも肉……250g
• 焼き肉のたれ……大さじ2
• マヨネーズ……大さじ1
• おろしにんにく(チューブ)……小さじ1
• おろししょうが(チューブ)……小さじ1
• 片栗粉……適量

準備

鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れて揉み込み、しっかりと空気を抜きます。6時間ほど冷蔵庫で置きます。※朝漬け置きする場合はここまで。

2.鍋に揚げ油（分量外）を鍋底から1cmほど入れ、約180度に熱します。
鶏肉に片栗粉をまぶし、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きします。

3.器に盛ったらできあがり。

「焼き肉のたれ唐揚げ」をご紹介しました。
鶏肉は、ほかの部位でもおいしく召し上がれます。
豆板醤を入れるとピリッとした辛さがアクセントになるので、辛党の人にはおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね。