10分で1品完成!「豆腐」と「卵」と調味料を混ぜてカニカマ入れてレンチンするだけの“時短副菜レシピ”

料理・グルメ

2023.01.23

寒い季節は、温かい食事が食べたくなりますね。でも忙しくてゆっくり食事の準備ができないことも……。そんな日にぴったりな、さっと作れて満足感のあるたまご豆腐の作り方をご紹介します。

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レンジで簡単!たまご豆腐(調理時間10分)

材料

  • 豆腐   2分の1丁
  • 卵    1個
  • カニカマ 2本
  • 醤油   小さじ1
  • みりん  小さじ1
  • 白だし  小さじ1
  • 小ねぎ  少々

作り方

1. ボウルに豆腐と卵をいれてよく混ぜます。 


2. ボウルに、醤油、みりん、白だしを加えよく混ぜます。


3. 耐熱容器にカニカマを手で裂いていれます。

4. 手順2を耐熱容器に注ぎます。

5. ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分半加熱します。500Wの場合は、3分加熱してください。
6. ラップをはずし、小口切りにした小ねぎをかけたらできあがりです。
豆腐豆腐豆腐豆腐豆腐豆腐豆腐

食べ応えがあるたまご豆腐

豆腐が入っているので、食べ応えがあり満足感のあるたまご豆腐です。今回はカニカマをいれましたが、冷凍コーンやミックスベジタブルなど、好きな具をいれてもOK。忙しい朝でも、さっと10分で作れて、身体が温まる1品です。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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