卵入り厚揚げ

材料

• 厚揚げ　　　　　　1個
• 卵　　　　　　　　1個
• ピザ用チーズ　　　大さじ2
• コショウ　　　　　お好みで
• ケチャップ　　　　お好みで

作り方

1.　厚揚げは、中央の上の部分だけを四角くくり抜きます。

2.　くり抜いた部分に卵を割り入れます。

3.　卵の黄身につまようじなどで穴を数箇所開けます。
4.　耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱します。500Wの場合は3分ほど加熱してください。

5.　アルミホイルにのせ、ピザ用チーズをのせたらトースターで2分ほど焼き、チーズがとろけたらできあがりです。


6.　お皿に盛りつけて、お好みでコショウやケチャップをかけてください。

食べ応えがある1品

厚揚げを１個を使い、卵やチーズをたっぷりのせているので食べ応えがあります。トロトロの卵とチーズが厚揚げと一緒にほおばってください。くり抜いた厚揚げも残さずにいただきましょう。朝ごはんにもぴったりですよ。