身体の芯から温まる！たっぷり大根のクリームシチュー

材料

• 大根　　　　　200g
• 人参　　　　　1本
• 玉ねぎ　　　　1個
• ウインナー　　5本
• シチューの素　2皿分
• 牛乳　　　　　300ml
• 水　　　　　　100ml(シチューの素の箱の表示に合わせて水で調整してください)
• バター　　　　10g
• 乾燥パセリ　　お好みで

作り方

1.　大根、人参、玉ねぎの皮をそれぞれ剥き、大根、人参は乱切りに、玉ねぎはくし切りにします。


2.　ウインナーは、斜め半分に切ります。

3.　鍋にサラダ油少々(分量外)をいれ、ウインナーと玉ねぎを炒めます。

4.　玉ねぎに火が通ったら、人参と大根を入れます。

5.　牛乳と水を加えて煮ます。

6.　大根と人参が柔らかくなったらシチューの素を溶かします。
7.　最後にバターを加えます。

8.　お皿に盛りつけて乾燥パセリをかけたらできあがりです。

バターでコクがUP！

シチューに入れることが少ない大根ですが、みずみずしくてクリーミーなシチューにぴったりです。またバターを最後に加えることで、コクがプラスされておいしさがUPします。冬は大根がおいしい季節です。ぜひ大根シチューを作ってみてくださいね。