シャキシャキ食感がたまらない！豆苗チャーハン（調理時間：10分）

材料(2人前)

• 合挽き肉　　　　　100g
• 豆苗　　　　　　　2分の1袋
• 玉ねぎ　　　　　　4分の1玉
• 白ご飯　　　　　　茶碗3杯分
• 白ごま　　　　　　小さじ2
• 鶏ガラスープの素　小さじ2
• 醤油　　　　　　　大さじ1
• バター　　　　　　5g
• 塩コショウ　　　　少々

作り方

1.　豆苗の根を切って軽く洗い、2cm幅に切ります。

2.　玉ねぎをみじん切りにします。

3.　フライパンに油適量(分量外)を入れ、ひき肉、玉ねぎを入れて炒め、軽く塩コショウをします。


4.　フライパンにバターを加え、バターが溶けたら白ご飯を加えて炒めます。


5.　豆苗、白ごま、鶏ガラスープの素を入れ、醤油を鍋肌に沿わせて入れ、全体を混ぜます。

6.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

お得な食材で満足感UP

ひき肉と豆苗はお得な価格で購入できる食材です。ひき肉はお肉のうまみがご飯にしっかり絡まるので節約食材としてはベスト。牛豚合いびき肉だと旨味があるので、鶏肉よりおすすめですよ。豆苗を加えることで、野菜の食感と綺麗な色味も加えることができ、目でも楽しめる食事になります。1人前約100円、4人家族でも400円でつくれちゃう豆苗チャーハン、作ってみてくださいね。