「納豆」ご飯にかけるだけじゃもったいない。納豆と一緒に食べると“腸がととのう食材”とは

納豆×きな粉！

納豆に含まれる納豆菌は生きて腸まで届き、1週間ほど滞在するといわれています。
悪玉菌を減らし、善玉菌に優位な働きをしてくれるので、腸内環境を整えたいと思っている人に最適です。
食物繊維が豊富な「きな粉」と合わせることで、より善玉菌の働きを助けてくれること期待大です。

そこで今回は、納豆にきな粉を混ぜた納豆きな粉トーストのレシピをご紹介します。

納豆トースト

食パン…1枚
納豆…1パック
マヨネーズ…小さじ1
粒マスタード…小さじ1
きな粉…大さじ2分の1
亜麻仁油…ひと回し
胡椒…少々

1　食パンをトーストしている間に胡椒以外を混ぜ合わせる。

2　食パンに混ぜ合わせたものをのせて胡椒をふって完成。
納豆トースト

腸内細菌は善玉菌、悪玉菌、日和見菌に分けることができます。
悪玉菌がゼロになればよいわけではなく、善玉菌が少し多いくらいの「善玉菌1：悪玉菌2：日和見菌7」のバランスが理想とされています。

偏った食生活で悪玉菌が増えすぎると、お腹の調子が悪くなったり肌荒れにつながることもあります。
腸内細菌は細菌同士の陣取り合戦なので、善玉菌を増やしたりサポートするような食べ合わせを心がけるとよいですね。

粒マスタードを合わせることで納豆が洋風になり、食パンとの相性もバッチリです！
ブロッコリーやトマトを添えて、時短でもしっかり栄養がとれる食事にしてみてください。