話題の「タレなし納豆」に加えると腸が喜ぶ“ネバネバ食材”とは

料理・グルメ

 話題の「タレなし納豆」に加えると腸が喜ぶ“ネバネバ食材”とは

2023.05.20

納豆と一緒に食べることで相乗効果が期待できるのはあの食材です。リーズナブルに購入できて家計の助けにもなると話題のタレなし納豆。家にある定番調味料でお試しください。

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納豆と海藻

納豆とめかぶ

納豆は有名な酵素のナットウキナーゼや発酵に関する菌、食物繊維、たんぱく質など豊富な栄養素を含んでいる食品です。
そして、今回納豆に合わせるめかぶにも海のミネラルや水溶性食物繊維がたっぷり含まれています。
これらをかけ合わせることでより腸内環境を意識した一品になります。

納豆めかぶ和え

納豆めかぶ和え

材料(2人分)調理時間10分

タレなし納豆……1パック40g
めかぶ……1パック35g
醤油……小さじ1
酢……小さじ1
胡椒……少々

作り方

1 納豆、めかぶ、醤油、酢を混ぜ合わせる。

納豆とめかぶ

2 胡椒を振りかけて更に混ぜてできあがり。

納豆とめかぶ和え

腸に大事な多様性

腸内環境

種類は100以上、数では100兆個ほどいるとされている腸内細菌。
納豆、醤油、酢の発酵食品に含まれる菌やめかぶに含まれる食物繊維は、腸内の善玉菌のエサになったりサポートする働きがあるとか。
腸内細菌のためにも、偏らずにバランスよく食べることが大切ですね。

腸が整うとよいこと

肌出典:www.photo-ac.com

腸内環境のバランスが乱れていると体調不良や肌荒れに繋がることも。気持ちが落ち込みやすくなるなんて報告もあります。
食事で内側から整えるインナーケアはコツコツと毎日続けることがポイントです。
身近な食材や調味料で簡単にできることから習慣にしてみてください!

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著者

坂下莉咲さんプロフィール

坂下莉咲

身体の中から美容と健康を意識した「1日1発酵食品」を習慣に。 美容業に携わって10年以上。理想の肌へ導くカウンセリングでは、食事などのインナーケアとスキンケアの両面からアドバイス。 科学的根拠のある美容知識をInstagramやTwitterで発信中。 saitaでは腸がよろこぶ簡単レシピをご提案。

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