消費期限の短い「牛乳」をおいしいまま長持ちさせる方法

料理・グルメ

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2023.08.09

気が付くと消費期限が迫ってきている牛乳。どうやって使い切るか困ってしまうことはありませんか? アイスコーヒーに牛乳を加えたりして、なんとか消費しようとするけれど、それでもまだ余ってしまう牛乳を長持ちさせる方法があればと考えていたところ、ママ友がいつもやっているという画期的な方法を教えてくれたので、実際に試してみました。

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牛乳を消費期限までに使いきれない

冷蔵庫に常備することが多い飲み物の牛乳ですが、気が付くと消費期限が間近に迫ってきていて焦ってしまうことはありませんか? デザートを作ったりと大量消費する方法もありますが、それでも使いきれないというときに便利な牛乳を長持ちさせる方法を教えてもらったので試してみます。

牛乳を長持ちさせる方法

牛乳を長持ちさせる方法とは牛乳を凍らせる方法です。

方法

1. 製氷機にいれて冷凍庫で凍らせます。


2. できあがったら製氷機からとりだします。


3. そのままコーヒーなどにいれればミルク入りのアイスコーヒーになります。

多めに作ってフリーザーバックなどにいれておけば、好きなときに使うこともできます。練乳など甘みを加えて凍らせれば、そのままできあがった氷をアイスのように楽しむこともできます。製氷機製氷機牛乳牛乳牛乳牛乳

使い切るのではなく凍らせる

使いきることばかり考えていましたが、使い切るのではなく冷凍すれば、いつもより長く保存できます。簡単な方法ではありますが、とても便利なので、牛乳が余ってしまったというときに試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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