使える食費を計算する
日頃から簡単な家計簿はつけていますが、お給料日が近づいてきたら、食費がいくら残っているのかを改めて確認します。
ここで正確な数字を出しておくことで、予算オーバーを防ぐことができるんです。
「お給料日までに○○円しか使えない」と分かれば、なんとか予算内で乗り切ろうと気持ちも引き締まります。
家中の食材を整理する
厳しくても予算を死守するためには、「買い物へ行かないこと」これに尽きます。
すぐに食材の買い出しにはいかず、まずは家中の食材をすべて確認。
冷蔵庫の中はもちろん、パントリーの食材も全部あさって、使える食材を探すのが私のルーティンです。
家中の食材をチェックしてみると、1～2日は買わずにやり過ごせることがほとんど。
ひじき・切干大根・わかめなどの乾物やトマト缶、冷凍野菜を使えば、生野菜が少なくてもどうにかなります。
冷蔵庫から買い置きまで、家にある食材に目を通すことは、賞味期限切れや使い忘れも減らせて一石二鳥なんです！
必要なものだけ買い足す
お給料日までに使える食費が決まっている以上、買う食材は取捨選択しなくてはなりません。
とにかく「必ず必要なもの」は最優先に、「今買わなくてもどうにかなるもの」は後まわしにします。
お給料日前によく購入するのは、使い勝手のよい食材が中心。
たまご・豆腐・鶏むね肉は、どんな料理とも相性がよくて価格も安い、お給料日前の救世主です。
ちなみに、食材を買い足すときも、できるだけスーパーには行きません。
食材の品ぞろえが豊富なスーパーは、誘惑もたくさん。
余計なものまで手に取ってしまうリスクを避けるため、限られた食材しか置いていないドラッグストアを“あえて”利用しています。
冷蔵庫お掃除カレーをつくる
食材が限られるお給料日前ですが、献立決めにはそれほど悩みません。
冷蔵庫の食材をムダなく使い切るために、わが家はだいたい「カレー」が定番です。
カレーをつくる理由は、どんな食材でも簡単においしくできるから。
お肉・野菜はなんでも合いますし、圧力鍋で煮込むだけなので簡単です。
常備しているトマト缶とカレールー、お米さえあればお鍋いっぱいに2日分のカレーがつくれます。
余ったお肉でトンカツをつくったり、冷凍フライを揚げたり、トッピングも冷蔵庫整理をかねて用意しますよ。
幸いなことに、家族全員「毎日でもカレーが食べたい！」というほどのカレー好きなので、お給料日前のカレーもひそかな楽しみのひとつです。
食材と予算をすっきり使い切る
お給料日までに予算を超えないことは大前提ですが、「残さず使い切ること」も大切。
冷蔵庫の食材はもちろん、パントリーの買い置きも期限内に消費するので、食材ロスはほぼゼロです。
また、切り詰めすぎるとどこかで無理がたたるので、月の食費予算に余裕があっても、きっちり残らず使います。
余裕があるときは、スイーツやお菓子を買ってほっと一息つくことも。
このひと時があると、「今月もなんとか乗り切れた！」と、節約を続けるモチベーションにつながっています。
