「キャベツの卵とじ」の作り方(調理時間:5分)

メイン食材はキャベツと卵のみ。めんつゆのうまみが染み込んでいてご飯が進みます。
調理時間5分なので、もう1品ほしいときにも◎です。

材料(2人分)

・キャベツ ……8分の1個
・卵 ……2個
・水 ……大さじ3
・めんつゆ (2倍濃縮) ……大さじ3
・みりん……大さじ1

下準備

キャベツはざく切りにします。
卵は溶きます。

作り方

1.熱したフライパンに少量の油（分量外）をひき、キャベツを炒めます。

2.しんなりしたら水、めんつゆ、みりんを加え、2分ほど蒸し焼きにします。

3.溶き卵を回し入れます。

4.好みのかたさになったらできあがり。

「キャベツと卵とじ」をご紹介しました。
お好みでまいたけなどのきのこ類を入れてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。