焼き芋だけじゃない!「さつまいも」のおいしい食べ方。ポリポリ食感がやみつき!

料理・グルメ

 焼き芋だけじゃない!「さつまいも」のおいしい食べ方。ポリポリ食感がやみつき!

2023.11.26

秋といえばさつまいもが収穫時期を迎えます。そのさつまいもを使っておやつにもごはんのおかずにもなるさつまいもスティックレシピをご紹介します。家族みんなでポリポリと手がとまらない1品ですよ。

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切って揚げるだけ!さつまいもスティック(調理時間:15分)

材料(4人分)

  • さつまいも   中1本
  • 塩       お好みで
  • カレー粉    お好みで

作り方

1.  さつまいもを綺麗に洗い、皮をむいたら細く切っていきます。
サツマイモ
2. 180℃の揚げ油で5分ほど素揚げします。
サツマイモ
サツマイモ
3. カリカリに揚がったら油から取り出します。
サツマイモ
4.  お好みで塩、もしくは塩とカレー粉をかけます。
サツマイモ

どんどん手がすすむ!カリカリスナック

カリカリとした食感で大人から子どもまでみんなが大喜びする1品です。今回は味付けに塩やカレー粉などを使いましたが、シナモンシュガーをかければおやつとしても楽しめます。味付けは自分の好みでいろいろ変えられるので、自分好みの味で旬のさつまいもを楽しんでみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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