「鶏ひき肉の親子煮」の作り方(調理時間:10分)

鶏肉と玉ねぎにに火が通ったら卵を回し入れるだけ。めんつゆのうまみを卵が吸い、ご飯が進みます。
鶏ひき肉は火が通るのが早いので時短になります。

材料(1人分)

• 鶏ひき肉……100g
• 玉ねぎ……4分の1個
• 卵……1個
• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
• 水……大さじ2
• 砂糖……小さじ1

下準備

玉ねぎは薄切りします。
卵は溶きます。

作り方

1.小鍋や小さなフライパンにめんつゆ、水、砂糖を入れてひと煮たちさせます。
玉ねぎ、鶏ひき肉を入れ、鶏ひき肉に火が通るまで中火で2～3分煮ます。

2.溶き卵を回し入れ、好みのかたさになるまで加熱します。

3.器に盛ったらできあがり。

「鶏ひき肉の親子煮」をご紹介しました。
めんつゆは白だしでもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。