「なすのペペロン炒め」の作り方(調理時間:5分)

なすをオリーブオイルとにんにくと一緒に炒めるだけで箸が進む1品が作れます。
にんにくの香りが食欲をそそり、たかのつめのピリッとした辛さがアクセント！
調理時間5分と時間がないときにも便利です。

材料(2人分)

• なす……2本
• にんにく……1かけ
• オリーブオイル……大さじ2
• コンソメ（顆粒）……小さじ1
• 塩……ひとつまみ
• たかのつめ……適量

下準備

なすは細切りします。
にんにくは皮をむき、みじん切りにします。

作り方

1.フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて中火にかけます。

2.にんにくの香りが出たらなすを入れて油を吸わせます。

3.なすがとろっとしたらコンソメを入れ、塩で味をととのえます。

4.お皿に盛ったらできあがり。

「なすのペペロン炒め」を紹介しました。
お好みでベーコンを入れてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。