りんごの変色を止める調味料は「はちみつ」
りんごの変色を防ぐために、塩水を使っている人も多いと思いますが、しょっぱくなってしまうのが難点です。
そのしょっぱさもおいしいですが、じつははちみつを使うことで変色を防げて、りんごをより甘くできるのだそうです。今回はSNSで見つけた方法を、実際に試してみました。
注意事項
はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
甘さが増す「りんごの変色を止める方法」
用意するモノ
- りんご……適量
- はちみつ……大さじ1
- 水……100ml程度
りんごがつかるように水やはちみつの分量を調節してください。
方法
1.ボウルに水とはちみつを入れて、よく混ぜます。
2.1のボウルに切ったりんごを入れて、しばらくの間ひたします。
はちみつで変色が防げる！
りんごを1時間ほど、はちみつを溶かした水につけました。変色はまったくなく、はちみつのやさしいほどよい甘さがあり、とても食べやすかったです。おいしそうなりんごの色をキープできました。
今回は、甘さが増す「りんごの変色を止める方法」として、はちみつを活用してみました。塩水でも変色を止めることはできますが、はちみつでは甘さがプラスされます。お弁当などのデザートにりんごを入れるときは、ぜひ試してみてください。
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