腸活にぴったりな「納豆」と相性の良い“食物繊維が豊富な野菜”とは?

料理・グルメ

2024.03.03

近年よく聞く「腸活」。腸内環境を整えるために、「納豆がよい」と聞いたことはありませんか? そのまま食べてもよいですが、食物繊維が豊富なほうれん草と一緒に食べるのがおすすめです。今回は「ほうれん草納豆」をご紹介します。

広告

「ほうれん草納豆」の作り方(調理時間:10分)

ほうれん草を電子レンジで加熱したらほかの材料と和えるだけ。
ゴマ油と白いりゴマの香ばしさが絡み、ほうれん草のえぐみが気にならなくなります。
10分あれば作れるのでもう1品ほしいときやおつまみにおすすめです。

材料(1人分)

ほうれん草納豆

  • 納豆(タレも使用)……1個
  • ほうれん草……1株
  • ゴマ油……小さじ1
  • 白いりゴマ……小さじ1

作り方

1.ほうれん草を水で軽く濡らし、ふんわりとラップしたら電子レンジ(600W)で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。
粗熱が取れたらキッチンばさみで食べやすい大きさに切ります。

※ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、気になる方は加熱後1~2分水に漬けてください。

ほうれん草納豆

2.ボウルに納豆を入れて混ぜ、ほかの材料を加えて混ぜます。

ほうれん草納豆

3.器に盛ったらできあがり。

ほうれん草納豆

「ほうれん草納豆」をご紹介しました。
お好みできざみのりをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

広告

著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

気になるタグをチェック!

saitaとは
広告

人気記事ランキング

ランキングをもっと見る