青じそのさっぱり中華ドレッシング（調理時間：5分）

材料（2人分）

• 青じそ   　　　　　　5枚
• 白ごま　　　　　　　小さじ1
• 醤油　　　　　　　　大さじ1
• 砂糖      　　　　　　小さじ2
• 酢         　　　　　　小さじ1
• ごま油　　　　　　　小さじ1
• ニンニク（チューブ）　1cm

作り方

1.　醤油、砂糖、酢、ごま油、ニンニクをボウルにいれて混ぜ合わせます。

2.　青じそを綺麗に洗い、しっかり水気を切ったら細かく刻みます。

3.　切った青じそと白ごまをボウルに加えたらよく混ぜ合わせてできあがりです。

豆腐やサラダの味付けに！

青じその風味がしっかり感じられる中華ドレッシングが簡単に作れました。豆腐にのせたり、サラダにかけたるだけでなく、今の季節は、そうめんやうどんにかけてるのもおすすめです。5分で作れる簡単なドレッシングなので、余った青じそがあったら試してみてくださいね。