オクラ麺つゆチーズ焼き（調理時間：10分）

材料（1人分）

• オクラ　　　　　　　4本
• 麺つゆ（2倍濃縮）　　大さじ2
• スライスチーズ　　　1枚
• すりごま　　　　　　大さじ1
• 刻みのり　　　　　　お好みで

作り方

1.　ヘタの部分を取ります。

2.　オクラは塩（分量外）で板ずりして汚れなどを落とした後、綺麗に洗います。

3.　食べやすい大きさに切ったら、耐熱容器に麺つゆをいれてオクラも加えます。

4.　スライスチーズをオクラの上にのせたら、トースターで5分焼きます。

5.　オクラが柔らかくなったら、トースターから取り出して、すりごまと刻みのりをかけてできあがりです。

オクラとチーズのダブルのとろみがおいしい

オクラの粘り気と、チーズのトロッとした食感が夏の疲れた身体にしみわたります。すりごまをかけることによってごまの風味も加わってあっという間に食べてしまうオクラの副菜ができあがりますよ。冷蔵庫にオクラが残っていたらぜひ試してみてくださいね。