きゅうりとひき肉のカレー炒め（調理時間：10分）

材料（2人分）

• きゅうり　　　　１本
• 豚ひき肉　　　　200g
• カレー粉　　　　小さじ2
• 料理酒　　　　　大さじ2
• ケチャップ　　　大さじ1
• とんかつソース　大さじ1
• 白ごま　　　　　小さじ1

作り方

1.　きゅうりを綺麗に洗ったら半分に切り、斜め薄切りにします。

2.　フライパンに食用油（分量外）を熱し、豚ひき肉を炒めます。

3.　豚挽肉に火が通ったら、料理酒、ケチャップ、とんかつソース、カレー粉を加えて炒めます。

4.　全体に味が絡まったら、きゅうりと白ごまを加えて混ぜます。

5.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

カレー風味で食が進むおかず

カレーの風味がきゅうりと合わさって、どれだけでも食べられるおかずになります。きゅうりは生で食べるイメージがありますが、炒めてもおいしく楽しめますよ。ぜひ、試してみてくださいね。