「じゃこおにぎり」に加えるとおいしさがレベルアップする!食感も楽しめる“大人のおにぎり”

料理・グルメ

2024.09.24

ごはんに混ぜて握るだけで、手軽に栄養がとれる「ちりめんじゃこ」のおにぎり。大人から子どもまで、人気の具材ですよね。今回は、そんな“じゃこおにぎり”のおいしさがアップする簡単アレンジをご紹介します。見た目にも明るいおにぎりですので、お弁当にもおすすめですよ。

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「じゃことアスパラガスのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

ちりめんじゃこのおにぎりにプラスするのは、シャキッと食感のよい「アスパラガス」です。オリーブオイルを使って炒めることで、さわやかな味わいに仕上げていきます。

材料(1人分)

「じゃことアスパラガスのおにぎり」

  • ごはん……お茶碗1杯分(120g)
  • ちりめんじゃこ……大さじ1
  • アスパラガス……1本
  • オリーブオイル……適量
  • 塩……少々

準備

アスパラガスは皮が厚い部分を取り、斜めにカットします。

作り方

1.フライパンにオリーブオイルをひき、アスパラガスを炒めて、塩をふります。火が通ったらちりめんじゃこを加えて、さっと混ぜます。

「じゃことアスパラガスのおにぎり」

2.ごはんに、1の具材を混ぜ合わせます。

「じゃことアスパラガスのおにぎり」

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「じゃことアスパラガスのおにぎり」

器に盛ったらできあがりです。

「じゃことアスパラガスのおにぎり」

「じゃことアスパラガスのおにぎり」の作り方をご紹介しました。カルシウムが豊富なちりめんじゃこのおにぎりに、緑の野菜が加わったカラダにうれしい一品です。ぜひ作ってみてください。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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