「豆腐と韓国海苔のおにぎり」の作り方(調理時間:7分)

おにぎりの具材に使うのは「豆腐」です。豆腐はごはんと混ぜることでボリュームがアップするうえ、タンパク質やイソフラボンなど体にうれしい栄養素がたっぷり。しょうゆベースの味つけ＆韓国海苔との組み合わせで、満足度も高めていきます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120g）
• 木綿豆腐……水切り後20g
• 韓国海苔……1枚
• 白ごま……大さじ2分の１
• しょうゆ……小さじ2分の1
• みりん……小さじ2分の1

準備

木綿豆腐は水切りして、2cm角にカットします。韓国海苔は手で小さくちぎります。

作り方

1.フライパンにごま油（分量外）をひき、豆腐を炒めて、しょうゆとみりんで味つけします。

2.ごはんに、豆腐、韓国海苔、白ごまを混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「豆腐と韓国海苔のおにぎり」の作り方をご紹介しました。ほおばるとふわっとやさしい食感で、食べながらお腹も心も満たされるおにぎりです。ぜひ作ってみてください。