「卵黄のねぎだれ中華漬け」の作り方(作業時間:5分)

卵黄をねぎだれに漬けるだけ。
ねぎの風味とゴマ油の香りがよく食欲をそそります。
ご飯はもちろん、豆腐や納豆などとも相性抜群です。

材料

• 卵黄……2個
• 万能ねぎ(小口切り)……大さじ2
• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
• 水……大さじ2
• ゴマ油……小さじ2分の1
• にんにく(チューブ)……少々
• ご飯……1杯分

作り方

1.容器に、万能ねぎ、めんつゆ、水、ゴマ油、にんにくを加えてよく混ぜ合わせます。

2.卵黄を加え、必ず冷蔵庫に入れて半日ほど漬けます。
※割った卵は1日以内に食べてください。

3.器にご飯を盛り、２をのせたらできあがり。

「卵黄のねぎだれ中華漬け」を紹介しました。
お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。