おにぎり1個で栄養満点!「かぼちゃ」と一緒に握ると満足度がアップする“意外な食材2つ”とは?

料理・グルメ

2024.11.09

朝ごはんやお弁当のメニューにも便利なおにぎり。手軽に食べられるからこそ、満足感や栄養がたっぷり詰まったアレンジを楽しみたいものです。そこで今回は、秋冬においしい「かぼちゃ」を使ったレシピをご紹介。シンプルな工程ですが旬を満喫できる、お得感のある一品です。

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「かぼちゃとベーコンのたぬきおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

かぼちゃと一緒におにぎりに入れるのは、コクのある味わいの「ベーコン」と「天かす」。身近な食材が満足感を高めてくれます。

材料(1人分)

「かぼちゃとベーコンのたぬきおにぎり」

  • ごはん……お茶碗1杯分(120g)
  • かぼちゃ……20g
  • ハーフベーコン……1枚
  • 天かす……大さじ2
  • 塩こしょう……少々

準備

かぼちゃは1cm角に、ベーコンは1cm幅にカットします。

作り方

1.油適量(分量外)をひいたフライパンで、かぼちゃとベーコンを炒め、火が通ったら塩こしょうを振ります。

「かぼちゃとベーコンのたぬきおにぎり」

2.ごはんに、かぼちゃとベーコン、天かすを混ぜ合わせます。

「かぼちゃとベーコンのたぬきおにぎり」

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「かぼちゃとベーコンのたぬきおにぎり」

器に盛ったらできあがりです。

「かぼちゃとベーコンのたぬきおにぎり」

「かぼちゃとベーコンのたぬきおにぎり」の作り方をご紹介しました。ビタミンCやβ-カロテンなどが豊富なかぼちゃを、おにぎりで手軽に味わうことができるアレンジです。ぜひお試しください。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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