つやつやご飯の炊き方

使う調味料は「みりん」です！　どんな仕上がりになるのでしょうか。

材料

• 米　　　　3合
• みりん　　大さじ1.5

作り方

1.　お米を研ぎます。

2.　ご飯とみりんをお釜にいれたら、3合の目盛りまで水を加えます。

3.　30分ほど浸水した後、炊飯します。
4.　できあがりです。

つやつやご飯のできあがり

普段ご飯を炊くときには、水だけで炊いていますが、今回試した裏技は、1合の米に対して大さじ2分の1のみりんを加えるだけ！　あとは炊飯するだけで、いつものご飯よりもつやがあり、ふっくらとしたご飯を炊くことができました。とくに難しい手順も必要なく、みりんを加えるだけなので誰でも簡単に試すことができます。ぜひ試してみてくださいね。