「みそ汁」1杯で栄養満点!腸がよろこぶトロネバみそ汁「意外とやったことのない組み合わせ」

料理・グルメ

2024.12.02

納豆もみそ汁も腸活によいことは有名ですが、今回はその2つを組み合わせたみそ汁をご紹介します。ネバネバ、とろとろとした食感が癖になる新感覚のみそ汁です。

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納豆汁(調理時間:10分)

材料(2人分)

  • ひきわり納豆   1パック
  • 乾燥わかめ    3g
  • 水        300ml
  • みそ       大さじ1
  • 鰹節       3g

作り方

1. 鍋に水と鰹節をいれ、沸騰させます。

納豆みそ汁

2. 乾燥わかめとひきわり納豆を加えていったんに煮立てます。

納豆みそ汁

3. 火を止めてみそを溶き入れます。

納豆みそ汁

4. お椀にいれてできあがりです。

納豆みそ汁

とろとろとした食感がたまらないみそ汁

納豆を調理の味変に使う人も多いと思いますが、みそ汁は試したことがなかったという方もいるのではないでしょうか。今回のレシピでは、ひきわり納豆をたっぷり1パックいれているので、みそ汁にとろみがついた食感になります。今まで試したことがなかった方も、ぜひ納豆みそ汁レシピを試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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