コーヒーに加えるのは意外な“調味料”

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仕事や家事の合間、スイーツのお供にも、コーヒーを楽しむ方は多いと思います。
筆者も毎日コーヒーを飲む習慣があるのですが、SNSを見ていたら「いつものコーヒーにブラックペッパーをちょい足ししてみたらおいしかった！」という声を発見。
香り高いコーヒーと刺激的なスパイスの組み合わせ……、ちょっと想像がつきませんね。
実際に試してみたいと思います！

コーヒーに“ブラックペッパー”を入れてみたら……？

用意するのは、ペッパーミルで挽いたブラックペッパーのみ。
コーヒーカップ一杯につき、小さじ4分の1程度が目安ですが、お好みで加減してくださいね。

ブラックペッパーを入れるなら、インスタントよりもレギュラーコーヒーのほうがおすすめのようです。
淹れたてのブラックコーヒーに挽きたてのブラックペッパーを加えて、よくかき混ぜたら完成です。

実際に飲んでみたところ、ピリッとした刺激のあとに、スッキリとした爽快感を感じました。
ブラックペッパーのスパイシーな風味と味わいが、意外にもコーヒーとよく合います！
飲んでいるうちに体がホカホカと温かくなってきたのも、寒い季節にはうれしいスパイス効果でした。

カフェオレにも淹れてみたら……？

さらに、濃いめに淹れたコーヒーに温めた牛乳を加えて作ったカフェオレにも、ブラックペッパーを入れてみました。

ミルクが入るとチャイのコーヒー版のような感じになって、こちらもよく合いました。
ブラックコーヒーが苦手な方にもおすすめですよ。

いかがでしたか？
いつも飲んでいるコーヒーに“ブラックペッパー”をちょい足しするだけで、コーヒーの風味を損ねることなく、ピリッと刺激的な味わいを楽しむことができますよ。ぜひ試してみてくださいね。